La carta

El orgullo latinoamericano

• Trilogía Sr. CevicheSignature experience

  35,90 €

  Degustación de 3 ceviches: peruano (clásico), ecuatoriano (langostinos) y divorciado mexicano (pulpo y langostinos). O cualquier combinación de tu elección entre los ceviches descritos en la carta.

  • Pescado
  • Apio
  • Mostaza
  • Crustáceos

• Mixto

  26,90 €

  Pescado blanco, pulpo y langostinos en leche de coco y tomate rallado, acompañados de aguacate, tomate, cebolla y maíz tostado.

  • Pescado
  • Apio
  • Crustáceos

Para 2 personas: 1 Trilogía + 2 tapas, o 2 ceviches + 1 tapa.

Perú

• ClásicoBest seller

  24,90 €

  Pescado blanco marinado en lima con «leche de tigre», cebolla roja, maíz, maíz frito, camote, lechuga y ají limo.

  • Pescado
  • Apio

• Nikkei

  23,90 €

  Salmón marinado en lima y salsa de soja, servido con edamame, aguacate y cebolla roja. Una fusión de sabores peruanos y japoneses.

  • Pescado
  • Apio

Ecuador

• Langostinos

  24,90 €

  Base de lima, salsa de mariscos, tomate triturado, tomate fresco, aguacate y cilantro.

  • Crustáceos
  • Apio
  • Mostaza

• Jipijapa

  25,90 €

  Pescado blanco y langostinos en una salsa de mariscos con base de lima, tomate, aguacate y cilantro. Estilo ecuatoriano, con toques de maní.

  • Pescado
  • Crustáceos
  • Apio
  • Mostaza
  • Frutos secos

México

• Divorciado mexicano

  26,50 €

  Pulpo marinado en lima con chiles serranos, cebolla, pepino, tomate, aguacate y cilantro. Servido en estilo «divorciado» con una salsa roja picante y otra verde.

  • Crustáceos
  • Apio

• Flor de hibiscus

  23,90 €

  Delicado pescado blanco marinado en una vibrante «leche de tigre» de hibisco y lima.

  • Pescado
  • Apio

Ceviche vegano

• Plátano macho marinado

  19,90 €

  Plátano macho marinado en una mezcla de cítricos y hierbas frescas, asado a la plancha, cebolla encurtida y maíz tostado.

• EncocadoChef recommends

  16,90 €

  Plato caliente de pescado blanco y langostinos en salsa de leche de coco, servido con arroz y chips de plátano.

  • Pescado
  • Crustáceos

• Tacos (3 unidades)Best seller

  13,90 €

  Tortillas de maíz suaves rellenas de guacamole, queso frito, cebolla encurtida y cilantro fresco. Elige tu proteína favorita para personalizar tus tacos.

  Elige tu proteínaPollo, Cochinita (cerdo desmenuzado), SetasEn caso de querer mezclar proteínas, +2 €.

  • Lácteos

• Causa limeña

  11,50 €

  Capas de puré de papa cremosa, aguacate, pollo desmenuzado y huevo duro, acompañadas de salsa huancaína.

  • Lácteos
  • Huevo
  • Apio

• Totopos (nachos) guacamole

  10,90 €

  Nachos de maíz servidos con guacamole y pico de gallo fresco, sazonados con lima, limón y cilantro.

  • Lácteos
  • Huevo

• Plátano macho con queso

  11,50 €

  Plátano macho maduro a la parrilla relleno de queso fundido, servido con salsa de aguacate y pico de gallo.

• Arepitas (4 unidades)

  12,90 €

  Arepitas calientes rellenas de guacamole cremoso y queso mozzarella fundido, servidas con salsa de aguacate. Elige tu proteína favorita para personalizarlas.

  Elige tu proteínaPollo, Cochinita (cerdo desmenuzado), SetasEn caso de querer mezclar proteínas, +2 €.

  • Lácteos
  • Huevo

• Gorditas (3 unidades)

  11,90 €

  Gorditas artesanales rellenas de queso fundido, servidas con salsa de aguacate. Elige tu proteína favorita para personalizarlas.

  Elige tu proteínaPollo, Cochinita (cerdo desmenuzado), SetasEn caso de querer mezclar proteínas, +2 €.

  • Lácteos

• Tres lechesBest seller

  6,90 €
  • Huevo
  • Lácteos
  • Gluten

• Pie de limón

  6,50 €
  • Huevo
  • Lácteos
  • Gluten

• Chocotorta

  6,90 €
  • Huevo
  • Lácteos

• Pisco SourBest seller

  12,90 €

• Maracuyá Sour

  12,90 €

• Spicy MargaritaPicante

  13,50 €

• Margarita

  12,50 €

• Margarita Fresa

  13,90 €

• Margarita Maracuyá

  13,90 €

• Mezcalita

  12,90 €

• Gin Tonic

  11,90 €

• Mojito

  12,50 €

• Red Mojito

  12,90 €

• Paloma

  12,90 €

• Chilcano

  11,90 €

• Chilcano de Maracuyá

  12,90 €

• Caipirinha

  12,50 €

• Caipiroska

  12,50 €

• Aperol Spritz

  8,50 €

Blanco

• De la casa

  Copa4,90 €Botella24,90 €

• Albariño

  Copa5,50 €Botella26,50 €

• Pinot Griglio

  Botella28,90 €

Rosé

• Provence Rosé

  Copa7,90 €Botella34,90 €

Tinto

• Garnacha

  Copa5,90 €Botella28,90 €

• Sangría

  Copa7,90 €

Cava

• Cava

  Copa5,90 €Botella28,90 €

• Alhambra

  3,50 €

• Clara

  3,50 €

• Corona

  5,50 €

• Modelo

  5,50 €

• Pilsener

  5,50 €

• Pacífico

  5,50 €

• MicheladaBest seller

  7,90 €

• Chelada

  7,50 €

• Limonada

  6,90 €

• Limonada de coco

  7,50 €

• Limonada de fresa

  7,50 €

• Limonada menta jengibre

  7,50 €

• Zumo de maracuyá

  7,50 €

• Agua

  2,90 €

• Agua con gas

  3,00 €

• Gaseosa

  3,00 €